تشمل معدات تصنيع الأغذية الخلاطات، والسيور الناقلة، والمضخات، وآلات التقطيع، وأنظمة التعبئة، وغيرها من الآلات المستخدمة في تحضير الأغذية وإنتاجها. قد تتعرض المحامل للرطوبة، ومواد التنظيف الكيميائية، وتغيرات درجات الحرارة، وبقايا الأغذية، والغسيل المتكرر. يعتمد التشغيل الموثوق على اختيار المحامل التي تتوافق مع كل من الأحمال الميكانيكية ومتطلبات النظافة للمعدات.
حلول المحامل الموصى بها من MTWB لتصنيع الأغذية:
محامل للخدمة الشاقة للغاية
مناسبة للخلاطات عالية التحمل، وآلات التصنيع، والسيور الناقلة الكبيرة، وغيرها من المعدات التي تنتقل فيها أحمال كبيرة عبر الأعمدة الدوارة. يجب مراعاة قدرة تحمل المحمل، والتزييت، والحماية من التلوث، ودقة التركيب للحفاظ على التشغيل الموثوق تحت أحمال الإنتاج.
محامل لدرجات الحرارة المنخفضة −250°C
مصممة لأنظمة تصنيع أو تجميد الأغذية المبردة المتخصصة التي تعمل عند درجات حرارة منخفضة للغاية. عند −250°C، قد لا تظل مواد المحامل ومواد التزييت العادية مناسبة. يجب التحقق من تصميم المحمل من حيث الانكماش الحراري، وتغيرات الخلوص، وسلوك المواد، والتزييت، ودورة التشغيل الفعلية. تعمل معظم معدات تصنيع وتجميد الأغذية التقليدية عند درجات حرارة أعلى بكثير من هذا النطاق.
المحامل أحادية الاتجاه
مناسبة لآليات التغذية المتوافقة، ومعدات الفهرسة، والمحركات المساعدة التي تتطلب حركة اتجاهية أو منع الدوران العكسي. يجب أن يشمل تقييم التطبيق عزم التشغيل، وتكرار التعشيق، والسرعة، والتعرض للتنظيف، وتوافق التزييت.
المحامل كبيرة الحجم
مناسبة للخلاطات الكبيرة، وأوعية التصنيع ذات الآليات الدوارة، وأنظمة السيور الناقلة الثقيلة، وغيرها من معدات تصنيع الأغذية ذات الأعمدة الكبيرة أو المجموعات الدوارة الضخمة. عندما تُركب المحامل في مناطق الغسيل، يجب أيضًا مراعاة الإحكام، ومقاومة التآكل، واختيار مواد التزييت، والتصميم الصحي للمعدات.
تساعد MTWB مصنّعي معدات تصنيع الأغذية في تقييم ظروف التشغيل الميكانيكية والمتطلبات البيئية عند تطوير حلول المحامل للآلات المتخصصة.
